日本吹起台灣美食風,像是經典豆花冰口感綿密配料繽紛又道地,還有招牌手搖茶飲,台灣原汁原味輸入、冰塊甜度都能調,就連傳統的古早味蛋糕一樣進駐東京,用道地台灣味擄獲日本饕客味蕾。

不只台灣人哈日,現在日本也瘋台灣堅果禮盒美食。

外景主持人:「就在這裡,上面有寫台灣傳統『東京豆花工場』,寫作豆跟花,在台灣被叫做豆花。」

白泡泡的豆花淋上糖漿,配料養生堅果豐富又繽紛,經典台灣甜品進駐秋葉原完整道地重現。

外景主持人:「在嘴裡直接融化開,非常柔軟,而且很滑順地溜進食道裡。」

蔗糖黑糖熬成糖,甜而不膩又順口,還有8種配料任君挑選,,一碗300日幣隨你吃,就連堅果推薦日本人平常不愛的白木耳也意外受到歡迎。

堅果推薦1. 腰果富含好油給您飽足感
對花生過敏,或不喜歡花生醬的人,腰果(Cashew)醬也許是不錯的選擇,也不必擔心攝取太多油脂,因為堅果含有的多是屬於「好油」,甚至有些研究顯示,因為高油脂的飽足感,反而讓人食量下降,進而達到減重效果。

堅果推薦2. 開心果熱量低且能穩定血糖
開心果(Pistachios)的歷史最早可追朔到西元前7000年,直至今日,仍然是大家熱愛的點心及配料,除了擁有一般堅果的好油,開心果還富含了蛋白質跟抗氧化物,而且這些蛋白質當中,也含有較高比例的必需胺基酸,位居堅果類之冠,此外,開心果除了能穩定飯後的血糖,也是所有堅果中熱量最低的一種,是控制體重和血糖的好選擇。

堅果推薦3. 松子仁營養價值非常高
松子仁(Pine nuts)常見於意大利麵中的青醬,雖然熱量不低,但全是有營養價值的熱量,值得注意的是,有些人吃松子仁會引發嘴苦的症狀,而且可持續長達2~4週,對人體並無危害,學者認為這可能是因為,人體某些特殊基因在作祟。

堅果推薦4. 胡桃能降低某些癌症罹患率
研究顯示胡桃(Pecan)除了能降低特定癌症的罹患率,例如:乳癌(Breast Cancer)及大腸直腸癌(Colorectal Cancer)等,還含有精胺酸(L-Arginine),這是人體所需的一種必需胺基酸,能維護毛髮健康,也能增加血管彈性,避免血栓,而且胡桃富含的鐵質,也能避免掉髮。

堅果推薦5. 榛果能降低心臟病的危險因子
和其他堅果一樣,榛果(Hazelnuts)能降低心臟病的危險因子,研究也顯示,常吃榛果的人,低密度膽固醇、三酸甘油酯,甚至發炎指數都有降低,同時也維持了血管健康。

外景主持人:「不管是花生還是白木耳都煮到很柔軟,和豆花一起在嘴裡化開,竟然和豆花如此契合。」

來自台中的招牌手搖茶飲,同樣人氣滿點。

台灣民眾:「很好喝,和在台灣的味道一樣。」

新鮮水果切片放進百香果原汁,酸甜又回甘、喝法也很台式,冰塊甜度都能調,一杯換算台幣180元,人潮依舊絡繹不絕,日賣至少200杯。當然還有傳統現烤蛋糕,熱呼呼出爐香氣四溢,一刀切下還會回彈,更別說那綿密鬆軟的口感,吃進嘴裡就融化,台式古早味迅速征服東京人味蕾。

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